Пирог на сметане с черной смородиной

Готовить этот пирог очень легко и просто, самое главное дождаться, когда он испечется, потому как аромат в доме стоит невероятный!

Ингредиенты:

• Мука – 250 г + 1 ч. л.
• Сметана – 200 г
• Сахар – 1 ст.
• Масло сливочное – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Черная смородина – 200 г
• Ванильный сахар – 1 ч. л.
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.

Приготовление пирога:

1. Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной белой массы.
2. Добавляем растопленное сливочное масло и сметану, продолжая взбивать миксером.
3. В муку добавляем ванильный сахар и разрыхлитель, перемешиваем и частями всыпаем в взбитую массу. Замешиваем тесто.
4. В промытую и обсушенную смородину всыпаем чайную ложку муки и перемешиваем.
5. В форму, смазанную маслом, помещаем половину теста, выкладываем смородину и сверху оставшееся тесто.
6. Форму отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 50-55 минут.

Приятного аппетита!