Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 300 г
- Желтки – 2 шт.
- Мука –300 г
- Свежие яблоки – 1100 г
- Молоко – 100 г
- Мед – 40 г
- Цедра одного лимона
- Соль – 2 г
- Разрыхлитель – 3 г
- Ванильная палочка – 1 шт.
Приготовление пирога:
- Подготовь яблоки: удали сердцевину, срежь кожуру. Затем нарежь: половину на кубики, а вторую половину – на дольки для украшения.
- Взбей яйца с сахаром и медом до консистенции пены. Добавь яблоки, затем сливочное масло. Смешай муку с разрыхлителем и цедрой лимона и аккуратно добавь к остальным ингредиентам, вмешивай вручную, не испорть консистенцию. После добавь молоко, вновь перемешай.
- Выложи тесто в форму, а сверху укрась яблочными дольками, которые ты приготовил для декора.
- Запекай пирог 40 минут при температуре 180 градусов.
Чувствуешь потрясающий аромат? Значит, пирог готов! Приятного аппетита!
