Заливной пирог на кефире с капустой и яйцом

Ингредиенты для теста:

• 200 мл кефира
• 200 мл сметаны
• 160 г маргарина
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 280 г муки
• 0,5 ч.л. гашеной соды

Для начинки:

• 500 г молодой белокочанной капусты
• 3 отварных яйца
• Пучок укропа
• Соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление пирога:

1. Капусту мелко порезать и обжарить слегка с небольшим количеством растительного масла. Добавить порезанный укроп и отварные яйца.
2. Растопить маргарин, добавить маргарин, сметану и другие ингредиенты. Постепенно всыпать муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана.
3. Форму (d=24 см) смазать маслом. Вылить половину теста, затем выложить начинку. Сверху залить оставшимся тестом.
4. Выпекать при 180 градусах до готовности.

Приятного аппетита!