ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Миндальный пирог с абрикосами и смородиной

Пирог с ароматными абрикосами и кисло-сладкой смородиной получается очень вкусный, готовится просто и быстро.

Просмотров:

270

Опубликовано:

17.07.2024
Миндальный пирог с абрикосами и смородиной

Размер формы - 22 на 22 см

Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 200 г
  • Сахар - 120 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар - 1 ст. л.
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Мука - 140 г
  • Разрыхлитель - 9 г
  • Миндальная мука - 90 г
  • Сметана - 70 г
  • Абрикосы (крупные) - 4 шт.
  • Красная и черная смородина - 50 г
  • Миндальные лепестки (по желанию) - 40 г

Приготовление пирога:

  1. Абрикосы разрезаем пополам, убираем косточку и каждую половинку разрезаем на 4 дольки.
  2. Красную и черную смородину моем и просушиваем при помощи бумажных полотенец.
  3. Сливочное масло комнатной температуры начинаем взбивать миксером, добавляем соль, сахар и взбиваем около двух минут.
  4. Во взбитое масло добавляем яйца, ванильный сахар и взбиваем миксером еще около 20 секунд.
  5. Добавляем сметану и опять перемешиваем.
  6. В получившуюся массу просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем лопаткой до однородной консистенции.
  7. Тесто готово, добавляем в него красную и черную смородину и аккуратно перемешиваем.
  8. Переносим тесто в силиконовую форму (смазывать ничем не нужно) и равномерно его распределяем по всей форме.
  9. Сверху распределяем дольки абрикосов и вдавливаем в тесто. Посыпаем миндальными лепестками.
  10. Выпекаем пирог в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.
  11. Готовый пирог перекладываем на решетку, чтобы он остыл.

Приятного аппетита!

Ароматный, сладкий абрикосовый пирог с хрустящей посыпкой из овсяных хлопьев.
Получается сочный, вкусный открытый пирог с абрикосами на тонком песочном тесте.
Пирог с абрикосами получается ароматным и нежным, готовится просто и прекрасно подходит к домашнему чаепитию.
Необыкновенно вкусный и красивый пирог с абрикосами и сливами. Готовится он просто и из доступных ингредиентов.

Комментарии

Очень вкусный, нежный и мягкий как пух пирог с яблоками, который буквально тает во рту.
Сегодня в нашем меню вкусный пирог с вишней и творогом на песочном тесте.
Замечательный рецепт пирога с приятным лимонным вкусом.
Простой и вкусный яблочный пирог с большим количеством начинки и нежным бисквитом, почти торт.
Пирог с творогом и тыквой получается ярким, ароматным, имеет оригинальный разрез.
Пирог из песочного теста с ароматными персиками и фисташковой посыпкой.
Сегодня будем готовить яблочный пирог, в котором много яблок и мало теста. Выпечка получается очень вкусной, нежной, влажной и ароматной.
Простой и доступный пирог с яблоками, который обязательно понравится любителям вкусной домашней выпечки.
Не знаете что приготовить на Пасху? Вот вам крутой рецепт несладкого итальянского пирога с фетой, шпинатом и творогом.
Этот шоколадный пирог с тыквой никого не оставит равнодушным. В тыквенный слой добавлены апельсиновый сок и цедра, благодаря чему пирог имеет насыщенный шоколадно-апельсиновый вкус.