ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Миндальный пирог с абрикосами и смородиной

Пирог с ароматными абрикосами и кисло-сладкой смородиной получается очень вкусный, готовится просто и быстро.

Просмотров:

106

Опубликовано:

17.07.2024
Миндальный пирог с абрикосами и смородиной

Размер формы - 22 на 22 см

Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 200 г
  • Сахар - 120 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный сахар - 1 ст. л.
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Мука - 140 г
  • Разрыхлитель - 9 г
  • Миндальная мука - 90 г
  • Сметана - 70 г
  • Абрикосы (крупные) - 4 шт.
  • Красная и черная смородина - 50 г
  • Миндальные лепестки (по желанию) - 40 г

Приготовление пирога:

  1. Абрикосы разрезаем пополам, убираем косточку и каждую половинку разрезаем на 4 дольки.
  2. Красную и черную смородину моем и просушиваем при помощи бумажных полотенец.
  3. Сливочное масло комнатной температуры начинаем взбивать миксером, добавляем соль, сахар и взбиваем около двух минут.
  4. Во взбитое масло добавляем яйца, ванильный сахар и взбиваем миксером еще около 20 секунд.
  5. Добавляем сметану и опять перемешиваем.
  6. В получившуюся массу просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем лопаткой до однородной консистенции.
  7. Тесто готово, добавляем в него красную и черную смородину и аккуратно перемешиваем.
  8. Переносим тесто в силиконовую форму (смазывать ничем не нужно) и равномерно его распределяем по всей форме.
  9. Сверху распределяем дольки абрикосов и вдавливаем в тесто. Посыпаем миндальными лепестками.
  10. Выпекаем пирог в разогретой до 170 градусов духовке 35-40 минут.
  11. Готовый пирог перекладываем на решетку, чтобы он остыл.

Приятного аппетита!

Ароматный, сладкий абрикосовый пирог с хрустящей посыпкой из овсяных хлопьев.
Получается сочный, вкусный открытый пирог с абрикосами на тонком песочном тесте.
Пирог с абрикосами получается ароматным и нежным, готовится просто и прекрасно подходит к домашнему чаепитию.
Необыкновенно вкусный и красивый пирог с абрикосами и сливами. Готовится он просто и из доступных ингредиентов.

Комментарии

Очень нежная и мягкая основа пирога, в сочетании с сочной ягодной начинкой, делает этот пирог просто нереально вкусным.
Этот пирог получил свое название из-за капелек, которые появляются на меренге после остывания. Здесь песочная основа, творожная начинка и белковая меренга.
Нежная рассыпчатая основа, которая буквально тает во рту, в сочетании с вкуснейшей начинкой, делают этот пирог фаворитом на любом праздничном столе.
Предлагаем приготовить вкусный, нежный и ароматный пирог на молоке с виноградом.
Изумительный пирог с яблочно-вишневой начинкой и в меру сладким тестом, которое получается с очень приятным сливочным ароматом и хрустящей, запеченной корочкой.
Простой и вкусный яблочный пирог с большим количеством начинки и нежным бисквитом, почти торт.
Это рецепт пирога с овощной начинкой, с сыром и прованскими травами.
Простой и эффектный клубничный пирог. Готовится из доступных продуктов и удовлетворит самый изысканный вкус.
Хотя бы один раз попробуйте испечь такой пирог с яблоками и вы влюбитесь в него так же, как и я. Закрывайте окна, а то придётся делиться с соседями!
Вкусный, нежный пирог-перевертыш с начинкой из черной смородины. Большим плюсом является то, что начинка из такого пирога никогда не вытечет и не пригорит.