ReceptorBrend.jpg
9.1 Рейтинг (Голосов - 13)

Пицца New York

Рецепт Нью-Йорской пиццы в домашних условиях.

Просмотров:

13184

Опубликовано:

22.08.2016
Пицца New York

Ингредиенты для теста:

  • Пшеничная мука - 480 г
  • Соль - 1 ч. л. 
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Сухие дрожжи - 7 г
  • Сахарный песок - 1 ч. л.
  • Фильтрованная вода - 250 мл

Ингредиенты для соуса и начинки:

  • Протертые томаты - 500 г
  • Томаты (кусочки) - 200 г
  • Репчатый лук (измельченный) - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Пармезан (тертый) - 2 ст. л.
  • Моцарелла (тертая) - по вкусу
  • Соль, орегано, красный перец, оливковое масло

Приготовление пиццы:

  1. Соедините воду с сахаром, 1 ст. л. масла и дрожжами.
  2. Добавьте постепенно муку, соль и замесите эластичное тесто.
  3. Поместите тесто в чистую емкость и оставьте подходить.
  4. Добавьте остальное масло и еще раз вымесите тесто.
  5. Обжарьте лук с чесноком на оливковом масле до мягкости.
  6. Добавьте протертые томаты и томаты кусочками, приправьте солью, орегано и перцем.
  7. Добавьте пармезан и готовьте до желаемой консистенции.
  8. Раскатайте тесто в тонкий пласт диаметром 40–45 см.
  9. Поместите на противень (или в форму) и оформите края.
  10. Смажьте соусом и распределите моцареллу.
  11. Выпекайте в разогретой до 230°C духовке 10–15 минут.
  12. Разрежьте пиццу на 8 частей и подавайте.
  • Комментарии

    Сегодня ты узнаешь, как сделать простую и быструю пиццу на лаваше. На приготовление этой тонкой пиццы уйдет максимум 30 минут.
    Если вы любите пиццу так же, как салат, то это отличный повод, чтобы объединить два этих блюда. Мы успешно справились, смотрите рецепт.
    Еще один вариант вкусной пиццы.
    Вкуснейшая пицца без теста на основе из куриного фарша. Такую пиццу можно кушать даже худеющим, а её приготовление займет не более пяти минут.
    Рецепт приготовления пиццы с зеленым соусом из базилика и чеснока для смазывания основы.
    Простой рецепт приготовления кабачковой пиццы с начинкой из полукопченой колбасы и помидоров под сырной корочкой.
    Этот рецепт пиццы с перцем чили не оставит равнодушными любителей острой пищи.
    Эта простая в приготовлении пицца на сковороде претендует на звание лучшей закуски при регулярных дружеских посиделках.
    Рецепт приготовления домашней пиццы с ветчиной и оливками.
    Этот рецепт выручит, когда захотелось пиццы, но нет времени возиться с тестом.