ReceptorBrend.jpg
9.1 Рейтинг (Голосов - 13)

Пицца New York

Рецепт Нью-Йорской пиццы в домашних условиях.

Просмотров:

15052

Опубликовано:

22.08.2016
Пицца New York

Ингредиенты для теста:

  • Пшеничная мука - 480 г
  • Соль - 1 ч. л. 
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Сухие дрожжи - 7 г
  • Сахарный песок - 1 ч. л.
  • Фильтрованная вода - 250 мл

Ингредиенты для соуса и начинки:

  • Протертые томаты - 500 г
  • Томаты (кусочки) - 200 г
  • Репчатый лук (измельченный) - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Пармезан (тертый) - 2 ст. л.
  • Моцарелла (тертая) - по вкусу
  • Соль, орегано, красный перец, оливковое масло

Приготовление пиццы:

  1. Соедините воду с сахаром, 1 ст. л. масла и дрожжами.
  2. Добавьте постепенно муку, соль и замесите эластичное тесто.
  3. Поместите тесто в чистую емкость и оставьте подходить.
  4. Добавьте остальное масло и еще раз вымесите тесто.
  5. Обжарьте лук с чесноком на оливковом масле до мягкости.
  6. Добавьте протертые томаты и томаты кусочками, приправьте солью, орегано и перцем.
  7. Добавьте пармезан и готовьте до желаемой консистенции.
  8. Раскатайте тесто в тонкий пласт диаметром 40–45 см.
  9. Поместите на противень (или в форму) и оформите края.
  10. Смажьте соусом и распределите моцареллу.
  11. Выпекайте в разогретой до 230°C духовке 10–15 минут.
  12. Разрежьте пиццу на 8 частей и подавайте.

Комментарии

По этому рецепту пицца делается очень просто и быстро!
Этот рецепт пиццы с перцем чили не оставит равнодушными любителей острой пищи.
Получается хрустящая, сочная пицца с тунцом, луком и помидорами на основе из хлеба.
Получается яркая и вкусная пицца на тонком и мягком тесте с сочными овощами и шампиньонами.
За считанные минуты получается вкуснейшая пицца с грибами и маслинами. Готовлю ее на сковороде без духовки и раскатки теста.
Эта простая в приготовлении пицца на сковороде претендует на звание лучшей закуски при регулярных дружеских посиделках.
Еще один вариант вкусной пиццы.
Такая а-ля пицца на сковороде без замеса теста готовится очень быстро и просто.
Рецепт Нью-Йорской пиццы в домашних условиях.
Берем пачку макарон и готовим очень необычное, но вкусное и красивое блюдо - пиццу из макарон.