Пицца Тако

Очень вкусная, красивая и необычная пицца.

Тесто: 

• 250 г теплой воды
• 0,5 ст.л. сахара
• 2 ч.л. сухих дрожжей
• Щепотка соли
• 2,5 ст.л. растительного масла
• 1,5-2 ст. муки 

Начинка:

• Салями или фарш
• Помидоры
• Соленый огурчик
• Свежие шампиньоны
• Оливки
• Моцарелла
• Болгарский перец
• Томатный соус
• Орегано
• 250 г слоеного теста
• 150 г твердого сыра

Приготовление:

1. В теплой воде разведем дрожжи, добавим сахар, соль, масло и муку.
2. Муку подсыпаем понемногу, чтобы тесто получилось не крутым.
3. Накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.
4. Тем временем приготовим начинку. Если будете использовать фарш, то его надо слегка обжарить, но не пересушить. Желательно в фарш добавить чеснок и специи на ваш вкус. 
5. Остальные ингредиенты порежем произвольно.

Приготовление розочек:

1. Пласт слоеного теста разделить на 2 части, каждую слегка раскатать в длину. Посыпать тертым сыром, свернуть не туго рулетом. Нарезать на кусочки толщиной 1,5 см.
2. Теперь раскатаем дрожжевое тесто, смажем по краю яйцом и выложим наши розочки, слегка прижимая их. Середину смажем томатным соусом с добавлением орегано.
3. Обильно посыпаем тертым сыром или моцареллой, выкладываем начинку красивым орнаментом.
4. Розочки сверху смазываем яйцом, можно посыпать еще сыром.
5. Ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.