Полезный хлеб в духовке

Это простой рецепт без использования дрожжей, поэтому приготовить его сможет каждый, особо не напрягаясь.

Ингредиенты:

• Творог 5% - 300 г
• Яйца - 3 шт.
• Ржаная мука - 100-300 г
• Сода - 1 ч. л.
• Кунжут

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо замесить тесто. Разбиваем яйца в миску и смешиваем их венчиком. Сюда же добавляем творог, соду и еще раз перемешиваем. Начинаем вводить муку, постоянно помешивая тесто. Его необходимо довести до очень густой консистенции. 
2. Далее руками лепим колобок и выкладываем на противень. Задаём ему форму хлеба и отправляем в духовку на 1 час при температуре 160 градусов. Через час выключаем духовку и даем хлебу остыть еще 30 минут.

БЖУ может варьироваться в зависимости от количества используемой муки. Я взял в итоге 250 грамм муки, и суммарно в моем хлебе получилось примерно 70 грамм белка, 30 грамм жиров и 150 грамм углеводов.