В такие хлебцы можно добавить разные семечки и орешки по вкусу.
Ингредиенты:
- Ржаная мука – 200 г
- Вода (теплая) – 125 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л. (без горки)
- Мёд – 20 г
- Растительное масло – 20 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Кунжут – 1,5 ст. л.
- Семена льна – 1,5 ст. л.
Приготовление:
- Смешать муку с разрыхлителем, семенами льна и кунжута.
- В теплую воду добавить соль и мёд, хорошо перемешать до полного растворения меда.
- Замесить тесто, при необходимости добавить чуть больше муки. Накрыть тесто миской и дать отдохнуть 30 минут.
- Раскатать тесто на пергаменте в тонкий прямоугольный пласт. Пергамент предварительно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипло. Нарезать на отдельные хлебцы. Остатки теста объединить, из них раскатать 2 прямоугольных пласта теста.
- Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
