В миску высыпаем дрожжи, соль, сахар. Вливаем теплую воду и оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи подошли.
Добавляем растительное масло, муку. Вымешиваем тесто, накрываем полотенцем и даем подняться в теплом месте ≈ 40минут.
Затем разделим тесто на две равные части. Сформируем из каждой части продолговатые булочки. У меня из каждой части теста, получилось по 6 штук. Можно сделать больше.
Уложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки, впритык друг к другу.
Накрыть полотенцем и дать расстояться еще 40 минут.
Когда булочки увеличатся в размере, посыпать сверху маком.
Печь в разогретой до 200˚С духовке около 35 минут или до золотистого цвета.
Очень ароматный морковно-яблочный хлеб с корицей. Его называют хлеб не только из-за формы, но и потому, что он более влажный и плотный, нежели кекс. Тертое яблоко дает сочность.
Воздушные и очень вкусные булки, которые выпекаются под крышкой, благодаря чему влажность, которая выходит из теста в виде пара, делает булку пышной и воздушной.