Такие блинчики можно подать с любой начинкой (овощной или фруктовой) или с мёдом.
Ингредиенты:
Мука - 320 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Минеральная вода (с газом) - 800 мл
Растительное масло (без запаха) - 2 ст. л.
Приготовление блинов:
В миске смешать муку, соль, сахар и соду. Влить минеральную газированную воду (400 мл) комнатной температуры. Перемешать, чтобы тесто было однородное и не осталась в тесте мучных комочков.
Как только всё размешали, влить вторую порцию минеральной воды (400 мл), но уже частями, мука у всех разная, поэтому смотрите на консистенцию теста. Тесто должно получиться не густое и не очень жидкое, однородное и без комочков. Тесто оставить на 15 минут, затем добавить растительное масло и перемешать. Если тесто стало гуще, добавьте ещё немного воды.
Сковороду хорошо разогреть, смазать немного маслом, налить тесто и распределить по сковороде, жарить на среднем огне. Когда подрумянится, перевернуть блинчик. Когда другая сторона начинает румяниться, выкладываем на тарелку.
По желанию, горячие блины смазать растительным маслом, будет очень вкусно.
Очень тонкие и вкусные блины на молоке и воде. Это самый простой рецепт без весов. Блинчики получаются невероятно нежными, очень эластичными и тонкими.
Тонкие блинчики с творогом, дополненные шоколадным соусом - это очень вкусное блюдо, которое понравится всем. Такие блинчики можно приготовить на завтрак или на десерт.