Праздничный закусочный торт из лаваша

Ингредиенты:

• Творожный сыр - 250 г
• Сметана - 3 ст. л.
• Лаваш тонкий - 10 кругов
• Колбаса (типа Краковской) - 160 г
• Сыр - 80 г
• Яйца (вареные) - 3 шт.
• Морковь по-корейски - 80 г
• Огурец (свежий) - 80 г
• Сушеный чеснок - по вкусу
• Горчица - по вкусу

Приготовление торта:

1. Смешиваем творожный сыр и сметану. Подсаливаем, добавляем чеснок и горчицу. Перемешиваем.
2. Листы лаваша вырезаем под круглую форму.
3. Колбасу натираем на крупной терке, или же нарезаем мелкими кубиками. Сыр и яйца натираем на крупной терке.
4. Нарезаем морковь по-корейски на небольшие отрезки. Мелко нарезаем огурец.
5. Собираем торт. На дно отправляем слой лаваша, смазанный заправкой. Сверху еще один слой лаваша. Затем выкладываем колбасу. Далее чередуем лаваш, начинку и заправку. Идет слой яиц, потом моркови по-корейски, слой сыра, слой колбасы, слой огурцов, снова слой яиц и сверху лист лаваша, смазанный заправкой. Сверху кладем еще один лист лаваша, обильно покрытый оставшейся частью заправки.
6. Накрываем торт пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
7. Для украшения из крупных кусков колбасы делаем розы. Делаем на куске вырез в форме спирали и скручиваем, придавая форму розы. Украшаем зеленью и зернами граната.

Приятного аппетита!