Рассыпчатый рис на сковороде

Рис, приготовленный по этому рецепту, не слипается и получается очень рассыпчатым.

Ингредиенты:

• Рис - 400 г
• Вода - 600 г
• Соль - по вкусу
• Сливочное масло (можно заменить растительным) - 60 г

Приготовление риса:

• Хорошо промыть рис в холодной воде до прозрачности. Переложить рис в дуршлаг и дать стечь воде.
• Растопить в сковороде сливочное масло. Выложить рис и обжарить 2-4 минуты, перемешивая, чтобы каждая рисинка покрылась сливочным маслом. Посолить по вкусу.
• Залить рис водой, накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и варить 20-30 минут до полной готовности риса. Крышку не поднимать, чтобы влага не испарялась.
• Готовый рис перемешать и можно подавать на гарнир.

Приятного аппетита!