ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рулет из лаваша с начинкой из творога и баклажанов

Такой рулет из лаваша с начинкой из творога и овощей получается с хрустящей корочкой и очень сочным и мягким внутри.

Просмотров:

840

Опубликовано:

22.11.2018
Рулет из лаваша с начинкой из творога и баклажанов

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 500 г
  • Творог - 150 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Лаваш - 1-2 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Петрушка - ½ пучка
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Черный перец - 1 ч. л.

Приготовление рулета:

  1. Баклажаны надо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, периодически помешивая. Готовые баклажаны посолите, поперчите, хорошо перемешайте и остудите. На той же сковороде с растительным маслом обжарьте раздавленный чеснок и мелко порезанные помидоры.
  2. В помидоры добавьте мелко нарубленную петрушку, щепотку соли и черного перца и тушите до загустения. Снимите сковороду с плиты и остудите содержимое. Разложите лаваш на столе и смажьте всю поверхность 2 ст. л. майонеза. Сверху разложите равномерными слоями баклажаны, творог, тертый сыр и соус из помидор.
  3. Сверните лаваш в виде рулета и положите на противень (размером 30x40 см) с пергаментной бумагой. Смажьте рулет мягким сливочным маслом и выпекайте в разогретой до 190°C духовке около 15 минут.

P.S. Если вам нетерпится полакомится этим рулетом, совсем не обязательно его запекать в духовке, достаточно его разрезать на две части и обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Рулет получится с хрустящей и ароматной корочкой!

  • Комментарии

    Предлагаю необычный вариант знаменитого пирога "Карпатка" в форме рулета.
    Очень нежный и невероятно вкусный меренговый рулет с миндалем и кокосовой стружкой.
    Такой рулет из лаваша станет отличным дополнением праздничного стола, а еще его можно взять с собой на природу.
    Приготовьте эти рулетики из омлета на завтрак или в качестве закуски. Получается очень быстро, вкусно и полезно.
    Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным.
    Здесь вы найдете рецепты домашних рулетов из лаваша с самыми разнообразными начинками на любой вкус!
    Сырный рулет с начинкой подойдет как для встречи гостей, так и для легкого перекуса в кругу семьи.
    Нежный и ароматный бисквитный рулет, который обязательно понравится любителям влажных бисквитов и выпечки с творогом.
    Рулет получается вкусным, нежным, с кремом, который по вкусу напоминает клубничное мороженое. Простой рецепт и много удовольствия от кусочка этого летнего десерта.
    Предлагаю закуску из лаваша с грибами (шампиньонами), сыром и помидорами.