ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рулет из лаваша с начинкой из творога и баклажанов

Такой рулет из лаваша с начинкой из творога и овощей получается с хрустящей корочкой и очень сочным и мягким внутри.

Просмотров:

2062

Опубликовано:

22.11.2018
Рулет из лаваша с начинкой из творога и баклажанов

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 500 г
  • Творог - 150 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Лаваш - 1-2 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Петрушка - ½ пучка
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Черный перец - 1 ч. л.

Приготовление рулета:

  1. Баклажаны надо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, периодически помешивая. Готовые баклажаны посолите, поперчите, хорошо перемешайте и остудите. На той же сковороде с растительным маслом обжарьте раздавленный чеснок и мелко порезанные помидоры.
  2. В помидоры добавьте мелко нарубленную петрушку, щепотку соли и черного перца и тушите до загустения. Снимите сковороду с плиты и остудите содержимое. Разложите лаваш на столе и смажьте всю поверхность 2 ст. л. майонеза. Сверху разложите равномерными слоями баклажаны, творог, тертый сыр и соус из помидор.
  3. Сверните лаваш в виде рулета и положите на противень (размером 30x40 см) с пергаментной бумагой. Смажьте рулет мягким сливочным маслом и выпекайте в разогретой до 190°C духовке около 15 минут.

P.S. Если вам нетерпится полакомится этим рулетом, совсем не обязательно его запекать в духовке, достаточно его разрезать на две части и обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Рулет получится с хрустящей и ароматной корочкой!

Комментарии

Такой рулет красиво смотрится на мясной тарелке на праздничном столе. Готовится он не сложно. Его смело можно приготовить заранее, за 1-2 дня до праздника.
Простой в приготовлении осенний десерт без возни с тестом. Рулет получается очень вкусным, нравится детям и взрослым.
Нежный десерт без выпечки! Турецкий "Султан Лукум" - это рулет, который создаст ощущение восточной сказки!
Рулет получается мягкий, пышный и воздушный, теста в нем мало, много маковой начинки.
Приготовьте эти рулетики из омлета на завтрак или в качестве закуски. Получается очень быстро, вкусно и полезно.
Красивый праздничный рулет из свекольного коржа с начинкой из творожного сыра и сельди.
Тонкое тесто, хрустящая корочка и много картофельной начинки. Это прекрасное блюдо, которое готовится из самых простых и доступных ингредиентов.
Простой рецепт рулетика из лаваша с начинкой из консервированной рыбы и огурчика!
Нежная и сочная грибная начинка, вязкий и обволакивающий сыр – это то, что делает этот рулет невероятно нежным и вкусным.
Рулет из мясного фарша можно подать как в теплом, так и в холодном виде. Он подойдет и для повседневного, и для праздничного стола.