Салат из говяжьей печени

Ингредиенты: 

• 300 г говяжьей печени
• 2 отварные картошки
• 2-4 соленых или маринованных огурца
• 3 яйца
• 2 отварные моркови
• Майонез

Приготовление салата: 

1. Печень отварить до готовности, охладить и натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой.
2. Яйца, морковь и картофель натереть на крупной тёрке.
3. Огурцы натереть на крупной тёрке и отжать лишний сок.
4. Выложить первый слой из печени, смазать майонезом. Затем картофель, слой яиц, огурцы.
5. Завершить наш салат слоем из моркови с майонезом. Каждый слой промазывать майонезом.
6. Украсить верх салата зеленью и дольками яичных белков.
7. Поставить салат в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!