Салат с цветной капустой, огурцом и редисом

Ингредиенты:

• Цветная капуста
• Редиска
• Свежий огурец
• Красный лук
• Растительное масло не рафинированное
• Соль, перец

Приготовление:

1. Количество ингредиентов берем на глаз, можно положить чего-то больше, чего-то меньше, по вашему вкусу.
2. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 7-10 минут. Откинуть на дуршлаг и хорошо остудить.
3. Лук порезать полукольцами и замариновать минимум на 30 минут. Маринад для лука можно посмотреть тут. После маринования лук добавить к остальным овощам.
4. Редиску и огурец порезать пластинками. Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем и заправить растительным маслом.