Количество ингредиентов берем на глаз, можно положить чего-то больше, чего-то меньше, по вашему вкусу.
Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 7-10 минут. Откинуть на дуршлаг и хорошо остудить.
Лук порезать полукольцами и замариновать минимум на 30 минут. Маринад для лука можно посмотреть тут. После маринования лук добавить к остальным овощам.
Редиску и огурец порезать пластинками. Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем и заправить растительным маслом.
Несмотря на то, что салат прост в приготовлении, он очень вкусный и универсальный. Я часто готовлю его как на праздничный стол, так и в самый обычный день.
Предлагаю рецепт простого в приготовлении диетического салата с тунцом и овощами. Он богат клетчаткой и витаминами, в 100 граммах этого салата содержится всего 76 ккал.