Салат с куриной грудкой, яблоком и кукурузой

Ингредиенты:

• Куриная грудка (вареная) - 120 г
• Яйца (вареные) - 2 шт.
• Консервированная кукуруза - 120 г
• Болгарский перец (жёлтый) - 0,5 шт.
• Яблоко (зеленое) - 1 шт.
• Лимонный сок - 2 ч. л.

Для заправки:

• Сметана - 3 ст. л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. Зеленое яблоко разрезаем на 4 части, вырезаем сердцевину и нарезаем яблоко небольшими кубиками. Отправляем в миску. Яблоко можно использовать любого сорта, главное, чтобы оно было кисло-сладкое.
2. Яблоко сбрызгиваем лимонным соком (чтобы оно не темнело) и перемешиваем.
3. Жёлтый болгарский перец нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску к яблоку.
4. Вареную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатник.
5. Добавляем консервированную кукурузу и вареные яйца, нарезанные небольшими кубиками. Все перемешиваем.
6. В сметану добавляем измельченный чеснок и соль, перемешиваем и заправляем салат.

Приятного аппетита!