2021.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат из печеных баклажанов с помидорами, сыром и орехами

Один из лучших рецептов салата с баклажанами.

Просмотров:

5291

Опубликовано:

26.03.2016
Салат из печеных баклажанов с помидорами, сыром и орехами

В этом салате классическое сочетание баклажанов с помидорами, чесноком и сыром. Прекрасным дополнением вкуса являются грецкие орехи.

Баклажаны можно запечь в духовке или приготовить их в микроволновке.

Ингредиенты:

  • 2 баклажана 
  • 1,5 ст. л. растительного масла
  • 1-2 зубчика чеснока 
  • Соль, перец 
  • 2 помидора
  • Горсть измельченных грецких орехов
  • 100 г твердого сыра
  • Зелень

Приготовление салата:

  1. Баклажаны помыть, обсушить и наколоть вилкой в нескольких местах.
  2. Запечь в духовке до мягкости или готовить в микроволновке 2-5 минут (в зависимости от толщины баклажан) при мощности 750 Вт.
  3. Баклажаны остудить, очистить, мякоть нарезать кубиками. 
  4. Добавить измельченный чеснок, растительное масло, соль, перец по вкусу, перемешать.
  5. Помидоры порезать кубиками, выложить к баклажанам вместе с грецкими орехами и зеленью.
  6. Вместо соли можно добавить по вкусу соевый соус. 
  7. Сверху овощи обильно посыпать тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Готовим праздничный салат "Оливье с говяжьим языком".
    Хочу показать еще один вариант оформления этого знаменитого салатика.
    Самое время продумать праздничное меню. С салатами мы вам точно поможем, потому что здесь вы найдете сразу 3 рецепта новогодних салатов!
    Рецепт салата с селедкой, яйцами, авокадо и свежим огурцом.
    Рецепт салата с консервированной фасолью и обжаренным ржаным хлебом.
    Этот невероятно вкусный и яркий салат не только поднимет настроение, но и будет украшением на вашем обеденном столе. Никто не устоит перед таким необычным угощением.
    Простой в приготовлении, но очень вкусный салат с куриной грудкой, яйцами, сыром и грибами.
    Сегодня я хочу познакомить вас с одним рецептом салата, который мне очень нравится. Он смотрится ярко на праздничном столе и получается очень вкусным.
    Очень интересный рецепт салата с крабовыми палочками и сыром сулугуни (косичкой).
    Сегодня, на кануне праздника Рождества Христова, предлагаю приготовить вкусный салат с куриной грудкой, сыром и яйцами и оформить его в виде веночка, которым принято украшать двери домов.