Праздничный салат с кальмарами

Ингредиенты:

• Кальмары – 250 г
• Красный лук (сладкий) – 100 г
• Апельсин – 0,5 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Мед – 1 ст.л.
• Горчица готовая – 1 ч.л
• Растительное масло для жарки – 70 мл
• Растительное масло для заправки – 2 ст.л.
• Мука – 0,5 стак.

Шаги приготовления:

1. Нарезаем кальмары кольцами, обваливаем их в муке и обжариваем в раскаленном растительном масле без запаха. 
2. Готовим заправку: смешиваем растительное масло с соком лимона, апельсина, меда и горчицы. Тщательно перемешиваем до однородности.
3. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами. 
4. Смешиваем все ингредиенты, поливаем салат заправкой и все хорошо перемешиваем.

Украшать салат можно по своему усмотрению. Приятного всем аппетита!