ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Салат с баклажанами и болгарским перцем

Получается очень вкусный салат. Хрустящие баклажаны отлично сочетаются с кисло-сладким и одновременно остреньким соусом.

Просмотров:

1159

Опубликовано:

16.07.2021
Салат с баклажанами и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт. (500 г)
  • Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
  • Болгарский перец (красный) - 1 шт.
  • Болгарский перец (желтый) - 1 шт.
  • Соевый соус - 5 ст. л.
  • Оливковое масло - 5 ст. л.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Мёд - 3 ст. л.
  • Кунжут - 1-2 ст. л.
  • Кинза или петрушка - 2 веточки
  • Растительное масло - для жарки

Приготовление салата:

  1. Болгарский перец нарезаем на мелкие кубики.
  2. К перцам отправляем оливковое масло, соевый соус, чеснок, мёд и кунжут. Перемешиваем и отставляем пока в сторонку.
  3. С баклажанов снимаем кожуру и нарезаем на небольшие брусочки.
  4. Складываем их в пакет, добавляем крахмал, завязываем пакет и перемешеваем. Нужно чтобы каждый кусочек был покрыт крахмалом.
  5. Баклажаны обжариваем на разогретой сковородке с маслом до золотистого цвета. Брусочки баклажанов выкладывайте так, чтобы они не слипались и чтобы можно было каждый кусочек обжарить с каждой стороны.
  6. Горячие баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, а затем сразу же отправляем к перцам с соусом. Перемешиваем и сразу подаем к столу. Пока они теплые, они хрустящие, но как только остывают и пропитываются соусом, они становятся мягкие. Но вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Комментарии

На праздничный стол всеми любимый салат «Мимоза» можно подать в виде салатных рыбных шариков в кунжуте или кокосовой стружке.
Сегодня у нас вкусный и простой в приготовлении салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром и сухариками.
Салат получается праздничный и нарядный. Продукты замечательно сочетаются между собой. Салат достаточно сочный, мягкий и нежный.
Нежирный, легкий и вкусный салат с яйцами и консервированной кукурузой. Такое блюдо подойдет всем тем, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания.
Сегодня у нас рецепт быстрого салата, который готовится из минимального количества доступных ингредиентов.
Вкусный рецепт очень интересного салата с запеченной свеклой.
Получается очень вкусный хрустящий салат с беконом, куриным филе, сухариками и помидорами.
Рецепт весеннего, легкого салата, который доставит вам удовольствие!
Легкий, сочный салат со слабосоленой семгой, который делается за считанные секунды.
Летом, в разгар созревания вкусных и полезных овощей, приготовим легкий салат с овощами и курицей.