Салат с зеленой фасолью, куриным филе и яйцами

Ингредиенты:

• Зеленая фасоль - 400 г
• Куриное филе - 200 г
• Яйца - 3 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Лимон - 0,5 шт.
• Грецкий орех - 20 г
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. Яйца заливаем водой, ставим на огонь и варим 10 минут с момента закипания.
2. Ставим кипятиться воду для варки курицы.
3. Курицу закинем в кипящую воду и будем варить 10 минут.
4. Зеленую фасоль тушим 10 минут с небольшим количеством воды на сковороде под крышкой с добавлением чеснока, соли и перца.
5. Грецкий орех необходимо измельчить. Сделать это можно раздробив орех обычным стаканом, завернув грецкий орех в пищевую плёнку.
6. В салатницу закидываем орех, выжимаем сок половинки лимона, отправляем фасоль, вареную курицу и яйца.
7. Хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Всего здесь мы получим примерно 70 грамм белка, 30 грамм жиров и 20 грамм углеводов, что в пересчете на килокалории будет 630 ккал. Вся порция салата весит 740 гр и на 100 гр здесь получается 9 гр белка, 4 гр жиров и 3 гр углеводов, что в пересчете на килокалории будет 85 ккал.