ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с булгуром и рукколой «Табуле»

Табуле - это супер вкусный, сытный и полезный салат, который можно отнести к здоровому питанию.

Просмотров:

55

Опубликовано:

21.06.2022
Салат с булгуром и рукколой «Табуле»

Колорийность (на 100 г) - 123 ккал

Ингредиенты:

  • Булгур - 200 г
  • Помидоры черри - 250 г
  • Красный лук (средний) - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Петрушка - 15 г
  • Мята - 20 г
  • Руккола - 70 г
  • Лимон - 1 шт.
  • Кедровые орешки - 30 г
  • Подсолнечное масло - 20 мл
  • Оливковое масло - 15 мл
  • Соль - по вкусу

Приготовление салата:

  1. В кастрюлю налить 20 мл подсолнечного масла, пересыпать булгур и слегка обжарить на медленном огне. Залить водой (400 мл) в соотношении 2 к 1, посолить щепоткой, накрыть крышкой и варить на среднем огне. Когда булгур закипит, нагрев убавить до минимума и варить ещё 12 минут. Готовому булгуру дать время набухнуть, а затем остыть.
  2. Лук очистить, нарезать мелким кубиком и отправить в салатник.
  3. Листочки мяты, петрушки и рукколу мелко нарубить, отправить к луку.
  4. Помидоры черри нарезать пополам и отправить в салатник.
  5. Зубчики чеснока очистить, измельчить и отправить к помидорам с зеленью.
  6. К овощам натереть на мелкой тёрке цедру лимона.
  7. Остывший булгур переложить в салатник и перемешать.
  8. Салат полить свежим выжатым лимонным соком, 15 мл оливкового масла, посолить щепоткой и добавить горсть кедровых орешков.
  9. Переложить салат на большую праздничную тарелку и посыпать сверху кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Комментарии

Вкуснейшее сочетание продуктов, благодаря которому салат получатся очень свежим и сочным. Копченная ветчина придает салату особую нотку и прекрасно сочетается с ананасами и болгарским перцем.
Праздничный слоеный салат с выгодным сочетанием ингредиентов - получается красивым, сытным, со свежим вкусом.
Вкусный весенний салат с морковью, кукурузой и сыром. Особую сочность салату придает свежая морковь, а цветы из зеленого лука, моркови и яиц делают салат красивым и праздничным.
Этот слоеный салат с мясом, картофелем, свеклой и морковью, сразу покоряет своим вкусом и видом.
Легкий в приготовлении, простой рыбный салатик на каждый день.
Быстрый в приготовлении, достаточно простой, но при этом вкусный салат.
Любителям слоеных салатов предлагаю приготовить салат «Бунито» с куриной грудкой и морковью по-корейски.
Салат готовится очень быстро и также быстро съедается. Прекрасно смотрится как на праздничном, так и на обычном обеденном столе.
На праздничный стол всеми любимый салат «Мимоза» можно подать в виде салатных рыбных шариков в кунжуте или кокосовой стружке.
По вкусу этот салат напоминает всем известный винегрет. Он легкий в приготовлении и состоит из самых обычных продуктов.