Салат с куриной печенью, яйцами и овощами

Ингредиенты:

• Куриная печень – 400 г
• Куриные яйца – 4 шт.
• Морковь (средняя) – 3 шт.
• Зелёный горошек – 100 г
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление салата:

1. Куриную печень отварить в подсоленной воде, охладить, не вынимая из бульона.
2. Яйца отварить и охладить.
3. Морковь натереть на крупой терке и обжарить на растительном масле.
4. Остывшую печень и яйца порезать кубиками, соединить с морковью и зеленым горошком, посолить, заправить майонезом.
5. Выложить на блюдо или в салатник и украсить по желанию.

Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!