ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Зелёный салат с индейкой

Предлагаем рецепт полезного витаминного салата, который прекрасно подойдет для всех поклонников правильного питания.

Просмотров:

207

Опубликовано:

14.05.2024
Зелёный салат с индейкой

Ингредиенты:

  • Индейка (грудка) - 500 г
  • Сушёный чеснок - 2 ч. л.
  • Орегано - 1 ч. л.
  • Соус «Барбекю» - 20 г
  • Грецкие орехи - 40 г
  • Петрушка - 10 г
  • Авокадо - 1,5 шт.
  • Лимон - 2/3 шт.
  • Мёд (жидкий) - 2,5 ч. л.
  • Салатный микс - 100 г
  • Яблоко (зелёное) - 1 шт.
  • Сельдерей - 100 г
  • Мята - 2 веточки
  • Подсолнечное масло - 20 мл
  • Оливковое масло - 20 мл

Приготовление салата:

  1. Грудку индейки посыпать сухим чесноком с двух сторон (по 1 ч. л.) и орегано (по 1/2 ч. л.) с двух сторон. Обжарить грудку на сковороде с 20 мл подсолнечного масла до золотистой корочки с двух сторон.
  2. Переложить индейку в форму для запекания и смазать сверху и по бокам соусом «Барбекю». Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовую грудку нарезать на тонкие слайсы.
  3. В куттере перебить грецкие орехи и листики петрушки. Половину полученной массы переложить в отдельную миску, остальное оставить в куттере.
  4. В куттер с грецкими орехами и зеленью положить мякоть авокадо, выжать сок 1/3 лимона, добавить 2,5 ч. л. мёда и перебить до однородности. К полученной массе влить 10 мл оливкового масла, небольшое количество воды (30-50 мл) и ещё раз перебить.
  5. Стебель сельдерея надломать сверху и вытянуть движением вниз жёсткие волокна, нарезать диагональными кусочками.
  6. Яблоко нарезать тонкой соломкой и взбрызнуть соком лимона, перемешать.
  7. В большой салатник отправить салатный микс, яблоки, сельдерей и перемешать.
  8. На плоскую большую сервировочную тарелку налить авокадно-ореховую заправку и размазать по всей поверхности. Сверху положить салатный микс с яблоками и сельдереем.
  9. Слайсы индейки хаотично разложить между листиками салата, чтобы не утяжелять его.
  10. Добавить листики мяты, посыпать орехово-петрушечной заправкой и взбрызнуть оливковым маслом (5 мл).
  11. Из оставшейся индейки, салатного микса и заправки, собрать ещё одну большую тарелку салата и взбрызнуть оливковым маслом (5 мл).

Приятного аппетита!

Комментарии

Легкий в приготовлении рецепт салата, который отлично сочетается с мясом.
Сочный и вкусный слоеный салат с крабовыми палочками, морковью, сыром и яйцами. Такой салат можно приготовить не только на праздничный стол, но и для повседневного ужина.
Еще один рецепт замечательного салата. Попробуйте, надеюсь, вам понравится!
Еще в советские времена такой салат был популярен у многих хозяек. Да и сейчас, я думаю, он многим придется по вкусу.
Вкусный, сытный и простой в приготовлении слоеный салат с копченой курицей и маринованными грибами, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.
Рецепт нежного салата с консервированными кальмарами.
В этом салате отлично сочетаются редиска и свежие огурцы с более сытными ингредиентами - яйцами и крабовыми палочками. А дополняет вкус салата заправка из сметаны и майонеза.
Шикарный салат с пекинской капустой, консервированной кукурузой и курицей. Он отлично подходит как на каждый день, так и на праздничный стол.
Простой в приготовлении салат с креветками, яйцами и пармезаном, который подойдет как на повседневный стол, так и на праздничный.
Интересный вариант подачи салата в съедобной корзинке из сыра.