ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Зелёный салат с индейкой

Предлагаем рецепт полезного витаминного салата, который прекрасно подойдет для всех поклонников правильного питания.

Просмотров:

38

Опубликовано:

14.05.2024
Зелёный салат с индейкой

Ингредиенты:

  • Индейка (грудка) - 500 г
  • Сушёный чеснок - 2 ч. л.
  • Орегано - 1 ч. л.
  • Соус «Барбекю» - 20 г
  • Грецкие орехи - 40 г
  • Петрушка - 10 г
  • Авокадо - 1,5 шт.
  • Лимон - 2/3 шт.
  • Мёд (жидкий) - 2,5 ч. л.
  • Салатный микс - 100 г
  • Яблоко (зелёное) - 1 шт.
  • Сельдерей - 100 г
  • Мята - 2 веточки
  • Подсолнечное масло - 20 мл
  • Оливковое масло - 20 мл

Приготовление салата:

  1. Грудку индейки посыпать сухим чесноком с двух сторон (по 1 ч. л.) и орегано (по 1/2 ч. л.) с двух сторон. Обжарить грудку на сковороде с 20 мл подсолнечного масла до золотистой корочки с двух сторон.
  2. Переложить индейку в форму для запекания и смазать сверху и по бокам соусом «Барбекю». Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовую грудку нарезать на тонкие слайсы.
  3. В куттере перебить грецкие орехи и листики петрушки. Половину полученной массы переложить в отдельную миску, остальное оставить в куттере.
  4. В куттер с грецкими орехами и зеленью положить мякоть авокадо, выжать сок 1/3 лимона, добавить 2,5 ч. л. мёда и перебить до однородности. К полученной массе влить 10 мл оливкового масла, небольшое количество воды (30-50 мл) и ещё раз перебить.
  5. Стебель сельдерея надломать сверху и вытянуть движением вниз жёсткие волокна, нарезать диагональными кусочками.
  6. Яблоко нарезать тонкой соломкой и взбрызнуть соком лимона, перемешать.
  7. В большой салатник отправить салатный микс, яблоки, сельдерей и перемешать.
  8. На плоскую большую сервировочную тарелку налить авокадно-ореховую заправку и размазать по всей поверхности. Сверху положить салатный микс с яблоками и сельдереем.
  9. Слайсы индейки хаотично разложить между листиками салата, чтобы не утяжелять его.
  10. Добавить листики мяты, посыпать орехово-петрушечной заправкой и взбрызнуть оливковым маслом (5 мл).
  11. Из оставшейся индейки, салатного микса и заправки, собрать ещё одну большую тарелку салата и взбрызнуть оливковым маслом (5 мл).

Приятного аппетита!

Комментарии

Простой в приготовлении и очень вкусный слоёный салат с консервированной сайрой, яйцами и орехами. По вкусу и ингредиентам он похож на всем известный салат «Мимоза».
Хориатики - простой в приготовлении греческий салат из овощей и сыра фета.
Легкий в приготовлении рецепт салата, который отлично сочетается с мясом.
Слоеный салат «Чикаго» готовится очень просто, он яркий и красиво смотрится на праздничном столе. Может стать полноценным обедом или ужином.
Пикантный и приятный на вкус салат, который готовится очень быстро, получается вкусным и ароматным.
Очень вкусный салат в средиземноморском стиле!
Предлагаю рецепт легкого, быстрого и вкусного салата с кукурузой «Желтый одуванчик».
Простой, пошаговый рецепт сочного, легкого салатика.
Непривычный для многих салат. Но для разнообразия стоит попробовать свиные ушки.
Салат получается необычным, легким и вкусным. Готовится он очень просто и отлично подходит на каждый день.