Салат с мясом "Снегирь"

Ингредиенты:

• 200 г отварной говядины 
• 50 г копченой колбасы
• 1 луковица
• 100 г твердого сыра
• 1-2 отварные морковки
• 3 яйца
• 1 б. маслин без косточек
• 1 гранат
• Майонез
• Редис, лук порей для украшения

Способ приготовления:

Салат делаем слоями, придавая форму снегиря.

1 слой: порезанное кубиками мясо и колбаса, перемешать и смазать майонезом

2 слой: луковицу мелко порезать и ошпарить кипятком

3 слой: вареную морковь натереть на терке и смазать майонезом

4 слой: тертые желтки

5 слой: тертый сыр и майонез

6 слой: тертые на мелкой терке белки

Из зерен граната делаем грудку. Из половинок маслин – голову, крыло и хвост. Глаз и клюв можно вырезать из редиса, перца или помидора. Из зеленой части лука порея сделаем веточку. Также веточку можно сделать из зеленого лука, укропа или огурцов.

Даем настояться салату в холодильнике пару часов.