Я собираю салат слоями в форме диаметром 22 сантиметра, но можно просто соединить все продукты в миске.
Ингредиенты:
- Помидоры - 3 шт. (550 г)
- Чеснок - 2 зубчика
- Крабовые палочки (креветки) - 400 г
- Зелень (любая) - 1 небольшой пучок
- Кукуруза - 1 банка (270 г)
- Сыр - 175 г
- Белый хлеб - 7 ломтиков (150 г)
- Растительное масло (без запаха) - 2 ст. л.
- Паприка - 1/2 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Черный молотый перец - 1 щепотка
- Прованские травы - 2 щепотки
- Майонез - по вкусу
Приготовление салата:
- Хлеб нарезаем кубиками размером примерно 1 на 1,5 сантиметра. В сковороду отправляем растительное масло, соль и специи по вкусу (у меня паприка, черный молотый перец и прованские травы). Обжариваем хлеб на умеренном огне до хрустящего состояния (примерно 5 минут). Можно просто купить готовые сухарики в магазине, но домашние получаются вкуснее.
- Из помидоров удаляем серединку с семенами, а мякоть нарезаем кубиками. Подготовленные помидоры отправляем в миску, добавляем натертый на мелкой терке (или пропущенный через пресс) чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и распределяем помидоры первым слоем.
- Крабовые палочки нарезаем кубиками, перемешиваем с небольшим количеством майонеза и распределяем вторым слоем. Вместо крабовых палочек можно использовать отварные креветки.
- Посыпаем крабовые палочки любой измельченной зеленью. У меня щавель.
- Кукурузу смешиваем с небольшим количеством майонеза и распределяем следующим слоем.
- Сыр натираем на крупной терке и распределяем следующим слоем. Покрываем сыр небольшим количеством майонеза.
- Последним слоем распределяем сухарики и подаем салат к столу. Если вы не планируете подавать салат сразу, то затяните его пищевой пленкой и уберите в холодильник. Выкладывайте сухарики непосредственно перед подачей салата на стол.
Приятного аппетита!
