Салат с сельдью, свеклой и картофелем «Полосатый»

Ингредиенты:

• Филе сельди – 1 шт. (250 г)
• Картофель – 3 шт.
• Маринованные огурцы – 150 г
• Свекла – 300 г
• Зеленый лук – 1 пучок
• Майонез – 60 г
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление салата:

1. Картофель, маринованные огурцы и селедку нарезать мелким кубиком.
2. Измельчаем зеленый лук. Часть отправляем в салат, а часть оставляем для украшения.
3. Заправляем салат майонезом.
4. На крупной терке натираем свеклу, добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем.
5. Формируем салат. Выкладываем его на блюдо, формируем прямоугольник и помогая себе деревянными лопатками раздвигаем части, чтобы вложить свекольный слой.
6. Салату нужно дать настояться 30-40 минут.

Приятного аппетита!