Ингредиенты (на 2 порции):
- Свекла (вареная) - 200 г
- Сыр буратта (или любой другой мягкий сыр) - по вкусу
- Кедровые орехи (обжаренные) - 1 горсть
- Листья салата - по вкусу
- Растительное масло (у меня тыквенное) - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Мёд - 0,5 ч. л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яблочный уксус (или лимонный сок) - 0,5 ч. л.
Приготовление салата:
- Свеклу отварить до готовности.
- Смешать тыквенное масло, горчицу, мёд, уксус и выдавленный зубчик чеснока.
- На тарелку выложить листья салата, нарезанную свеклу, посолить и полить заправкой.
- В центр разместить мягкий сыр и посыпать салат кедровыми орехами.
Приятного аппетита!