Селедка под шубой

Ингредиенты:

• 1 крупная или 2 небольших соленых селедки 
• 3-4 картошки, отваренные в «мундире»
• 2 крупные вареные морковки
• 1 крупная или 2 средние отварные свеклы
• 1 небольшая луковица
• Майонез

Способ приготовления:

1. Селедку хорошо чистим от внутренностей и косточек, нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем первым слоем в салатницу.
2. Затем режем репчатый лук, очень мелко и кладем сверху на селедку. Слегка смазываем майонезом.
3. Дальше берем картошку, очищаем и трем на крупной терке. Лучше картофель сразу перемешать в отдельной тарелке с майонезом, так он лучше пропитается и не будет слепленным комом. Выложим его на лук.
4. Следующим слоем трем морковь, слегка смазываем майонезом. И в последнюю очередь натираем вареную свеклу, распределяем ровно и смазываем майонезом. 
5. Ставим салат на несколько часов в холодильник, а лучше на ночь. Чем дольше салат пропитывается, тем становится вкуснее.