Сливки переливаем в кастрюлю, добавляем агар-агар и оставляем набухнуть на 20 минут. Затем добавляем сахар, ванильный сахар, кофе, какао, все хорошо перемешиваем и ставим на плиту.
После того, как масса закипит, ставим минимальный нагрев и варим в течение 3 минут, помешивая венчиком.
Проварив десерт 3 минуты, снимаем его с огня и в горячем виде взбиваем миксером на небольшой скорости до пышности.
Разливаем воздушный десерт по стаканам или креманкам. Сверху украшаем по желанию (я посыпала кокосовой стружкой и тертым шоколадом).
Ставим в холодильник на 2 часа для застывания и стабилизации.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Калитки - это маленькие открытые пирожки из ржаной муки, которые готовят с различными начинками. Сегодня мы приготовим калитки с картофельной начинкой и сметанной заливкой.
Вкусный и простой в приготовлении салат из консервированного лосося, сыра и яиц. Отличный для подачи в тарталетках, как намазка на бутерброды и как самостоятельный салат.
Лимонный курд - очень вкусное дополнение к блинам, оладьям, мороженому, фруктовым пирогам, идеальная начинка для тартов, тарталеток, прослойки тортов, рулетов и т.д. На основе курда можно готовить муссы, кремы и мороженое.