0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный шифоновый бисквит

Бисквит получается очень вкусным, шоколадным и в меру влажным. Он идеально подходит как пирог к чаю или как основа для тортов.

Автор:

FooDee

Просмотров:

3785

Опубликовано:

28.03.2020

Из такого бисквита можно приготовить очень вкусный торт, так как к нему подходит любой крем - заварной, сметанный, масляный или сливочный.

Ингредиенты:

Яйца - 5 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 160 г
Молоко - 100 мл
Растительное масло (без запаха) - 70 мл
Какао - 40 г
Разрыхлитель - 10 г

Приготовление бисквита:

В миске смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
В отдельную миску разбиваем яйца комнатной температуры и взбиваем их миксером, постепенно добавляя сахар. Взбиваем до пышной густой массы, после чего наливаем молоко и растительное масло без запаха и опять немного взбиваем.
В полученную массу просеиваем подготовленную мучную смесь в три подхода, каждый раз немного перемешивая миксером на самых низких оборотах.
Готовое тесто переливаем в форму (диаметр 21 см), дно которой застелено пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут.

Бисквит по этому рецепту получается мягким, влажным, пористым и очень нежным, поэтому его не обязательно пропитывать сиропом. Достаточно промазать кремом, украсить и дать торту пропитаться.

Просмотров:

1600

Шоколадный шифоновый бисквит

Просмотров:

3785

Шоколадный бисквит на кипятке

Сегодня приготовим влажный, мелкопористый, воздушный шоколадный бисквит на кипятке.

Просмотров:

1509

Ванильный шифоновый бисквит

Шифоновый бисквит обладает лёгкой текстурой, при разрезании не крошится. Может использоваться для приготовления тортов и пирожных. Часто подаётся как самостоятельный десерт.

Просмотров:

1667

Бисквит «Кастелла»

У бисквита Кастелла (Castella) очень нежная и воздушная консистенция, при том, что он готовится без разрыхлителей. Его можно употреблять в качестве самостоятельного десерта или использовать в приготовлении тортов и комбинированных десертов.

Просмотров:

1773

Заварной бисквит для торта

Потрясающий заварной бисквит, который может быть самостоятельным десертом, или же применяться в качестве коржей для торта с самыми разными кремами.

Просмотров:

1131

Высокий бисквит без разделения яиц

Бисквит получается лёгким, воздушным, почти невесомым. Готовится он очень просто, ведь по сути это та же шарлотка.

Просмотров:

1696

Простой бисквит для шоколадного торта

Сегодня будем готовить простой шоколадный бисквит, который идеально подойдёт для любого шоколадного торта. Рецепт без разделения яиц на белки и желтки.

Просмотров:

2094

Пышный бисквит без разрыхлителя и соды

Сегодня вы узнаете, как приготовить пышный бисквит для торта или пирожных. Рецепт без использования разрыхлителя и соды. Нам понадобится только мука, яйца, сахар и небольшая щепотка соли.

Просмотров:

3541

Шоколадный шифоновый бисквит

Комментарии