Из такого бисквита можно приготовить очень вкусный торт, так как к нему подходит любой крем - заварной, сметанный, масляный или сливочный.
Ингредиенты:
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 200 г
- Мука - 160 г
- Молоко - 100 мл
- Растительное масло (без запаха) - 70 мл
- Какао - 40 г
- Разрыхлитель - 10 г
Приготовление бисквита:
- В миске смешиваем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
- В отдельную миску разбиваем яйца комнатной температуры и взбиваем их миксером, постепенно добавляя сахар. Взбиваем до пышной густой массы, после чего наливаем молоко и растительное масло без запаха и опять немного взбиваем.
- В полученную массу просеиваем подготовленную мучную смесь в три подхода, каждый раз немного перемешивая миксером на самых низких оборотах.
- Готовое тесто переливаем в форму (диаметр 21 см), дно которой застелено пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут.
