Постный шоколадный бисквит

Ингредиенты (на форму 20 см):

• Черный чай (свежезаваренный) - 250 мл
• Сахар - 180 г
• Мука - 200 г
• Какао - 3 ст. л. (с небольшой горкой)
• Сода - 1 ч. л.
• Растительное масло - 70 мл.
• Уксус 6% - 1 ст. л.
• Ванильный экстракт - по вкусу

Приготовление бисквита:

1. В миску отправляем чай, сахар, растительное масло, уксус и ванильный экстракт. Перемешиваем до растворения сахара.
2. Просеиваем все сухие ингредиенты (муку, какао, соду) и миксером замешиваем тесто. Тесто получается жидким, поэтому не пугайтесь, так и должно быть.
3. На дно формы кладем пергаментную бумагу (смазывать ничем не нужно), выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут. Я выпекала в мультиварке на программе выпечка 1 час.
4. Готовый бисквит достаем из формы и даем остыть на решетке. Разрезать на коржи его можно после остывания.

Приятного аппетита!