ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Свиная корейка в остро-чесночном соусе на углях

Рецепт шашлыка из свиной корейки с запеченным в фольге картофелем, который отлично дополняет мясо.

Просмотров:

609

Опубликовано:

01.08.2020
Свиная корейка в остро-чесночном соусе на углях

Мы всегда с радостью пробуем новые рецепты, и сегодня хотим поделиться с Вами вкусным и простым в приготовлении блюдом. Шашлык из корейки – это сочное и аппетитное блюдо, отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное для большой компании на природе на отдыхе. Сок и цедра лайма в сочетании с репчатым луком и чесноком придают свиному мясу более яркий и пикантный вкус. Свиные стейки, запечённые на углях, получаются сочные, ароматные, румяные и очень вкусные.

Ингредиенты:

  • Свиная корейка - 1,5 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Укроп - по вкусу
  • Карри - 0,5 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Базилик сушёный - 1 ч. л.
  • Горчица в зернах - 1 ст. л.
  • Масло растительное - 5 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Для приготовления соуса смешиваем зелень укропа, цедру лайма, чеснок, карри, горчицу в зернах, перец чили, соль, сухой базилик и растительное масло.
  2. Нарезаем мясо на порционные кусочки. Добавляем лук, соль, черный молотый перец, сок лайма и растительное масло.
  3. Жарим на углях 20-25 минут. Затем смазываем соусом и жарим ещё по 3 минуты с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Предлагаю приготовить шашлык из свиной шейки, маринованный на минералке с лимоном и луком.
    Мясо свинины приготовленной по этому рецепту получается нежным и мягким.
    Кислые ягоды клюквы, красный лук и сладкий мед, помогают свинине раскрыться с новой вкусовой стороны. В итоге получается настоящий шедевр, который можно приготовить на праздничный стол.
    Простой рецепт приготовления свиных ребер в пикантном и очень ароматном маринаде.
    Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным. Картошка впитывает весь жир и становится нежной и сочной, а сало получается хрустящим и вкусным.
    Нежное мясо, запеченное в духовке, дополненное ароматным соусом и вкусным гарниром - такое блюдо подойдет на любой праздничный стол.
    Очень вкусная и ароматная рулька, тушеная в пиве и покрытая глазурью. Уверяю, что вы оцените это блюдо по достоинству.
    Подать такую тушеную свинину можно с картофельным пюре, гречкой или спагетти.
    Куриные ножки, запечённые с адыгейским сыром на углях, получаются сочными, ароматными, румяными и очень вкусными.
    Рецепт подойдет для праздничного стола.