ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Свиная корейка в остро-чесночном соусе на углях

Рецепт шашлыка из свиной корейки с запеченным в фольге картофелем, который отлично дополняет мясо.

Просмотров:

537

Опубликовано:

01.08.2020
Свиная корейка в остро-чесночном соусе на углях

Мы всегда с радостью пробуем новые рецепты, и сегодня хотим поделиться с Вами вкусным и простым в приготовлении блюдом. Шашлык из корейки – это сочное и аппетитное блюдо, отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное для большой компании на природе на отдыхе. Сок и цедра лайма в сочетании с репчатым луком и чесноком придают свиному мясу более яркий и пикантный вкус. Свиные стейки, запечённые на углях, получаются сочные, ароматные, румяные и очень вкусные.

Ингредиенты:

  • Свиная корейка - 1,5 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Перец чили - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Укроп - по вкусу
  • Карри - 0,5 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Базилик сушёный - 1 ч. л.
  • Горчица в зернах - 1 ст. л.
  • Масло растительное - 5 ст. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Для приготовления соуса смешиваем зелень укропа, цедру лайма, чеснок, карри, горчицу в зернах, перец чили, соль, сухой базилик и растительное масло.
  2. Нарезаем мясо на порционные кусочки. Добавляем лук, соль, черный молотый перец, сок лайма и растительное масло.
  3. Жарим на углях 20-25 минут. Затем смазываем соусом и жарим ещё по 3 минуты с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Очень вкусное мясо в глазури. Для этого рецепта можно взять свиные ребрышки или свиную корейку. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол.
    Приготовим нежные и сочные отбивные в духовке в сметанной заливке с горчицей и сыром.
    Гуляш из свинины — блюдо, которое в особой рекламе не нуждается. Вкусное и сочное мясо с густой подливой, великолепно подходит к любому гарниру: к рису, к гречке, к макаронам.
    Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.
    Мясо свинины приготовленной по этому рецепту получается нежным и мягким.
    Предлагаю запечь в духовке мясо по-грузински. Благодаря маринаду с соком лимона блюдо получается мягким и сочным, а мёд наделяет мясо приятной сладкой нотой.
    Свиные рёбрышки копчёные на мангале - продукт исключительно вкусный. Готовится просто и с минимальным количеством ингредиентов.
    Готовим шашлычки с хрустящей корочкой из куриного филе в микроволновке.
    Получается очень вкусное и нежное мясо внутри, а снаружи хрустящий кляр.
    Мясо, приготовленное в рукаве по этому рецепту, всегда получается очень-очень сочным и вкусным. Мясо насыщается ароматами специй и приобретает бесподобный вкус.