ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Свинина, запеченная в фольге в духовке

Ароматная свинина, запеченная в фольге в духовке - блюдо универсальное и очень вкусное. Отлично подходит для праздничного стола.

Просмотров:

3125

Опубликовано:

17.07.2020
Свинина, запеченная в фольге в духовке

Мясо можно подавать горячим с любыми гарнирами или в охлажденном виде, как мясную нарезку.

Ингредиенты:

  • Свинина (корейка, шея) - 800-1000 г
  • Горчица - 1-2 ст. л.
  • Кетчуп - 2-3 ст. л.
  • Мед - 1-2 ст. л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Паприка - 1-2 ст. л.
  • Черный перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами и делаем небольшие надрезы, чтобы мясо хорошо пропиталось специями. Солим, перчим и хорошо натираем паприкой со всех сторон. Лавровый лист размять и сверху покрошить на мясо.
  2. Для приготовления соуса необходимо смешать кетчуп, горчицу и мед. Мясо перекладываем на фольгу и поливаем приготовленным соусом. После фольгу заворачиваем и оставляем мясо на 20-30 минут, чтобы оно хорошо пропиталось специями.
  3. Запекаем мясо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Через указанное время мясо достаем из духовки, разворачиваем фольгу и запекаем еще 15-20 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Комментарии

Получается сочное, мягкое мясо с ароматным апельсиново-винным соусом.
Свиной рулет со специями и чесноком, щедро обмазанный горчицей и запеченный с яблочным соком, становится потрясающе мягким и сочным.
Рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе.
Сочетание баклажана и помидора со свининой идеально, они придают блюду чудесную кисловатую сочность. А благодаря маринаду мясо становится более мягким, впитывает ароматы специй.
Азу - блюдо татарской кухни, которое традиционно готовят из говядины, конины или баранины. Я предлагаю свой рецепт приготовления азу из свинины, которая более распространенное в России мясо, чем говядина.
Хочу предложить вам рецепт свиного ошейка в пряном маринаде. Мясо получается очень нежным и вкусным.
Свиная рулька в пиве получается очень мягкой, нежной, ароматной и вкусной.
Предлагаю запечь в духовке мясо по-грузински. Благодаря маринаду с соком лимона блюдо получается мягким и сочным, а мёд наделяет мясо приятной сладкой нотой.
За счет особенного маринада свиные ребрышки получаются очень сочными, мягкими и вкусными.
Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.