ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картошка с салом и грибами на углях

Предлагаем приготовить вкусный шашлык из картофеля с салом и грибами на мангале на углях.

Просмотров:

42

Опубликовано:

12.05.2022
Картошка с салом и грибами на углях

Ингредиенты (на 5 порций):

  • Картофель (молодой) - 1 кг
  • Сало (с мясными прожилками) - 300 г
  • Грудинка (варёно-копчёная) - 150 г
  • Шампиньоны (средние) - 450 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Паприка - 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло - 50 мл

Приготовление:

  1. Картофель помыть, переложить в казан и поставить на угли. Залить картофель водой, накрыть крышкой и варить до готовности, но не разваривать. С готового картофеля слить воду.
  2. Нарезать сало и грудинку крупными кусочками. У шампиньонов отрезать ножки.
  3. На шампур насадить по очереди картофель, сало, шампиньон, картофель, грудинку, шампиньон. Таким образом, сделать 5 шампуров и отправить на мангал с горячими углями.
  4. Обжарить ингредиенты на шампурах со всех сторон, периодически снимая с огня и переворачивая вниз, чтобы жирок стекал на шампиньоны.
  5. Измельчить зубчики чеснока и смешать с паприкой и подсолнечным маслом (50 мл).
  6. Полить чесночным маслом каждый шампур, подержать ещё 1 минуту и снять с огня.

Приятного аппетита!

Комментарии

Рецепт приготовления кефирного маринада для шашлыка из разных видов мяса.
Очень вкусное и простое блюдо для всей семьи - сочные куриные шашлыки с яблоками и болгарским перцем в духовке.
Предлагаем приготовить вкусный шашлык из картофеля с салом и грибами на мангале на углях.
Очень хороший способ запечь куриные бедра в духовке, чтобы получить в итоге мясо максимально похожее на шашлык. Сверху получается корочка с небольшими пригаринками, а внутри нежное и сочное мясо.
Приготовить правильный свиной шашлык - это особое мастерство. Наш шашлык на минералке получается невероятно вкусным и сочным.
Рецепт вкусного шашлыка из свинины замаринованного в кефире с луком.
Рецепт шашлыка из свиной корейки с запеченным в фольге картофелем, который отлично дополняет мясо.
Куриные ножки, запечённые с адыгейским сыром на углях, получаются сочными, ароматными, румяными и очень вкусными.
Когда нет возможности приготовить шашлык на природе, можно сделать шашлык из свиной шейки в духовке на шпажках.
Готовим шашлычки с хрустящей корочкой из куриного филе в микроволновке.