ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясные рулеты с грибами

Если хотите приготовить что-нибудь вкусненькое на праздничный или семейный ужин, то этот рецепт то, что вам нужно.

Просмотров:

323

Опубликовано:

02.04.2021
Мясные рулеты с грибами

Ингредиенты:

  • Свинина (вырезка) - 500 г
  • Шампиньоны - 300 г
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр - 70 г
  • Подсолнечное масло - для жарки грибов
  • Зелень - для украшения

Приготовление блюда:

  1. Вырезку разделите на три части. Каждый кусок нужно разделать и отбить.
  2. В сметану (1,5 ст. л.) добавить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить по вкусу и перемешать.
  3. Полученной смесью обмазать тонким слоем каждый кусочек мяса.
  4. Шампиньоны и лук мелко нарезать. На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить шампиньоны и лук. Посолить по вкусу. Обжарить на большом огне, периодически перемешивая, до появления золотистого цвета (я готовила 5 минут).
  5. Добавить к грибам сметану (1,5 ст. л.) и перемешать. Добавить 1 ст. л. муки и помешивать до загустения массы. Начинка готова.
  6. На каждый кусочек отбивного мяса сверху выложить грибную начинку, равномерно распределив.
  7. Свернуть отбивные с начинкой в рулетики и выложить их в блюдо для запекания. Сверху посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.
  8. Поместить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Невероятно вкусный, нежный и мягкий бисквитный рулет, который готовится очень просто и быстро.
    Нежный и ароматный бисквитный рулет, который обязательно понравится любителям влажных бисквитов и выпечки с творогом.
    Настоящий рай для мясоедов. Матамбре - это аргентинский рулет из говядины с начинкой. Сытное и вкусное угощение на радость всем.
    Устали от обычного пюре с котлетами? Из этих ингредиентов можно приготовить что-то новенькое и очень вкусное. Посмотрите, какой у нас получился рулет.
    Нежный десерт без выпечки! Турецкий "Султан Лукум" - это рулет, который создаст ощущение восточной сказки!
    Приготовьте буженину к новогоднему столу и ваши родные, близкие и друзья будут вам благодарны за непревзойдённый ужин.
    Отличная закуска на любой праздник. Такой рулет готовится несложно, а начинка может быть совершенно разной – мясной, рыбной, овощной...
    Вкусные и сытные рулетики. Куриная грудка получается сочной за счет сметаны и бекона. Блюдо выглядит аппетитно и празднично.
    Рецепт шашлыка из свиной корейки с запеченным в фольге картофелем, который отлично дополняет мясо.
    Свиной рулет со специями и чесноком, щедро обмазанный горчицей и запеченный с яблочным соком, становится потрясающе мягким и сочным.