ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Мясные рулеты с грибами

Если хотите приготовить что-нибудь вкусненькое на праздничный или семейный ужин, то этот рецепт то, что вам нужно.

Просмотров:

255

Опубликовано:

02.04.2021
Мясные рулеты с грибами

Ингредиенты:

  • Свинина (вырезка) - 500 г
  • Шампиньоны - 300 г
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сыр - 70 г
  • Подсолнечное масло - для жарки грибов
  • Зелень - для украшения

Приготовление блюда:

  1. Вырезку разделите на три части. Каждый кусок нужно разделать и отбить.
  2. В сметану (1,5 ст. л.) добавить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить по вкусу и перемешать.
  3. Полученной смесью обмазать тонким слоем каждый кусочек мяса.
  4. Шампиньоны и лук мелко нарезать. На сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить шампиньоны и лук. Посолить по вкусу. Обжарить на большом огне, периодически перемешивая, до появления золотистого цвета (я готовила 5 минут).
  5. Добавить к грибам сметану (1,5 ст. л.) и перемешать. Добавить 1 ст. л. муки и помешивать до загустения массы. Начинка готова.
  6. На каждый кусочек отбивного мяса сверху выложить грибную начинку, равномерно распределив.
  7. Свернуть отбивные с начинкой в рулетики и выложить их в блюдо для запекания. Сверху посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.
  8. Поместить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Как насчет домашнего рулета с яблоками, корицей и карамельным соусом? Этот рецепт обязательно должны попробовать все любители карамели.
    Очень простой рецепт приготовления свиного шницеля в оригинальной панировке с пряным клюквенным соусом.
    Настоящий рай для мясоедов. Матамбре - это аргентинский рулет из говядины с начинкой. Сытное и вкусное угощение на радость всем.
    Воздушный и мягкий бисквитный корж, дополненный нежным кремом и джемом, делают этот десерт невероятно вкусным и красивым.
    Рецепт бисквитного рулета с кремом, который можно приготовить всего за 30 минут.
    Свиная грудинка – идеальный вариант для запекания в духовке. Благодаря прослойке сала, мясо грудинки во время запекания становится сочным и мягким.
    Прекрасная холодная закуска, которую можно приготовить на праздник, на завтрак, или для пикника.
    Красивая и оригинальная праздничная закуска с огурцом, сливочным сыром и красной рыбой, завернутыми в яичный блин.
    Беспроигрышное блюдо для праздничного обеда или ужина. Сочетание помидоров со свининой идеально - они придают блюду чудесную кисловатую сочность. А в сочетании с сырной корочкой вкус получается просто бесподобный.
    Свиная корейка на гриле без маринования готовится проще и быстрее шашлыка.