Сырники с кокосовой стружкой

Ингредиенты (на 7 штук):

• Творог – 200 г
• Мука – 20 г
• Сахар – 20 г
• Кокосовая стружка – 20 г
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление сырников:

1. В глубокую миску высыпьте 200 г творога, добавьте 20 г сахара, 20 г кокосовой стружки и 20 г муки. Разбейте яйцо. Перемешайте хорошенько.
2. Теперь руками сформируйте сырник. Придайте форму круглой лепешки, толщиной 2 см. Не переживайте, что масса будет рассыпаться у вас в руках. Во время жарки все отлично схватится. Аккуратно пальчиками подровняйте края, кладите на доску и разогревайте сухую сковороду на среднем огне.
3. Выложите все сырники. Когда внизу образовалась корочка, аккуратно переверните. Также обжарьте до корочки. Теперь переверните еще пару раз, чтобы внутри сырники приготовились. Главное делайте все это на среднем огне. Вы заметите по бокам, когда ваши сырники будут готовы.