Тонкий лаваш на сковороде

Ингредиенты (на 10-12 штук):

• Мука - 350 г
• Вода (кипяток) - 200 г
• Соль - 1 ч. л. (без горки)
• Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление лаваша:

1. В муку добавить соль, растительное масло и кипяток (у меня вода постояла буквально 1-2 минуты в чашке, после того как закипела). Ложкой начать замешивать тесто. Когда оно немного остынет, можно продолжить замес руками.
2. Положить тесто в пакет и дать отдохнуть 20 минут. Затем разделить на 10-12 равных частей и раскатать каждую часть в тонкий лаваш.
3. Обжарить на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
4. Готовый лаваш хорошо сбрызнуть водой, накрыть пищевой пленкой (пергаментом или фольгой) и дать полежать 5-10 минут.

Приятного аппетита!