Торт без выпечки на сковороде

Ингредиенты для теста:

• Какао - 2 ст. л.
• Вода горячая - 100 мл
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 100 г
• Сливочное масло - 100 г
• Кефир - 300 мл
• Сода - 0,5 ч. л.
• Мука - 300 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:

• Сметана (густая) - 350 г
• Сахарная пудра - 4 ст. л.

Для украшения:

• Шоколад - 50 г

Приготовление торта:

1. Заварите какао и дайте немного остыть.
2. Яйца перемешайте с сахаром, чтобы сахар растворился, сильно взбивать не обязательно.
3. В кефир добавьте соду и дайте постоять 1 минуту.
4. Сливочное масло растопите в микроволновке и дайте остыть.
5. Соедините яйца с маслом, кефиром, добавьте половину муки и разрыхлитель, затем влейте какао.
6. Добавьте остальную муку и перемешайте, чтобы не было комочков.
7. Жарьте коржи на медленном огне равномерно распределяя тесто на сковороде с антипригарным покрытием. Можно коржи накрывать крышкой, чтобы быстрее схватывались сверху. Диаметр дна сковороды 20 см.
8. Сметану смешайте с сахарной пудрой и соберите торт.
9. Сверху можно полить растопленным шоколадом. Торт пропитывается быстро. Через час можно резать.