ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шоколадный торт «Киндер Делис»

Сделаем целый торт по мотивам бисквитного пирожного Kinder Delice, которое очень любят не только дети, но и их родители.

Просмотров:

2247

Опубликовано:

16.11.2020
Шоколадный торт «Киндер Делис»

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Какао-порошок - 25 г
  • Мука - 75 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Для крема:

  • Охлажденные сливки 33-35% - 200 мл
  • Маскарпоне - 200 г
  • Сахарная пудра - 60 г

Для пропитки:

  • Сладкий кофе - 50-70 мл

Для шоколадной глазури:

  • Нутелла - 120 г
  • Темный шоколад (растопленный) - 80 г
  • Растительное масло - 25 мл

Приготовление торта:

  1. Приготовить шоколадный бисквит. В миске смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель. Отложить в сторону.
  2. Белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до мягкой пышной пены. Небольшими порциями добавить сахар, продолжая взбивать до крепких пиков. Добавить ванильный экстракт и желтки, взбить до однородности. Постепенно ввести сухие ингредиенты, перемешать лопаткой снизу вверх до однородной массы.
  3. Готовое тесто вылить в форму размером 20х20 см., застеленную пергаментной бумагой.
  4. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30-35 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из бисквита - значит он готов.
  5. Готовый бисквит достать из духовки, извлечь из формы и остудить до комнатной температуры. Срезать верхнюю часть бисквита, затем разрезать его по горизонтали на 2 коржа.
  6. Приготовить крем. для этого в миске соединить охлажденные сливки с маскарпоне и сахарной пудрой. Взбить миксером до крепких пиков.
  7. Первый корж положить обратно в форму и пропитать сладким кофе, сверху выложить весь крем и равномерно распределить. На крем положить второй корж и пропитать кофе. Убрать в холодильник на 4 часа.
  8. Приготовить шоколадную глазурь. Для этого в миске соединить растопленный темный шоколад, нутеллу и растительное масло.
  9. Достать торт из холодильника, извлечь из формы и переложить на решетку. Равномерно нанести глазурь сверху и по бокам торта.
  10. отовый торт переложить на блюдо и убрать в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Сделаем целый торт по мотивам бисквитного пирожного Kinder Delice, которое очень любят не только дети, но и их родители.
Необычная закуска в виде торта, которая станет прекрасным украшением праздничного стола.
Захер — шоколадный торт с прослойкой из абрикосового джема. Торт является типичным десертом венской кухни и вместе с тем одним из самых популярных десертов в мире.
Вспомните элегантный бисквитный торт "Прага" и воспользуйтесь нашим проверенным рецептом, чтобы повторить его дома!
В этом шикарном торте кокосовый бисквит, лимонная начинка, хрустящий слой и творожный крем с белым шоколадом.
Украшенный снегом из белого зефира и ёлкой из ломтиков киви в шарах из клюквы или граната, этот торт будет отличным украшением новогоднего стола.
Очень красивый и вкусный торт Кремовка из слоеного теста с заварным кремом и взбитыми сливками. Такой десерт понравится всем любителям торта Наполеон.
Классический рецепт медового торта со сметанным кремом. Этот десерт украсит собой праздничный стол, а также станет прекрасным дополнением к обычному домашнему чаепитию.
Получается очень нежный и вкусный торт со сметанным кремом, который готовится без духовки и без печенья.
Очень вкусный и нежный тортик, который готовится за считанные минуты, так как бисквит для него мы будем печь в микроволновке.