ReceptorBrend.jpg
1.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Шоколадный торт «Киндер Делис»

Сделаем целый торт по мотивам бисквитного пирожного Kinder Delice, которое очень любят не только дети, но и их родители.

Просмотров:

3410

Опубликовано:

16.11.2020
Шоколадный торт «Киндер Делис»

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Какао-порошок - 25 г
  • Мука - 75 г
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.

Для крема:

  • Охлажденные сливки 33-35% - 200 мл
  • Маскарпоне - 200 г
  • Сахарная пудра - 60 г

Для пропитки:

  • Сладкий кофе - 50-70 мл

Для шоколадной глазури:

  • Нутелла - 120 г
  • Темный шоколад (растопленный) - 80 г
  • Растительное масло - 25 мл

Приготовление торта:

  1. Приготовить шоколадный бисквит. В миске смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель. Отложить в сторону.
  2. Белки отделить от желтков. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до мягкой пышной пены. Небольшими порциями добавить сахар, продолжая взбивать до крепких пиков. Добавить ванильный экстракт и желтки, взбить до однородности. Постепенно ввести сухие ингредиенты, перемешать лопаткой снизу вверх до однородной массы.
  3. Готовое тесто вылить в форму размером 20х20 см., застеленную пергаментной бумагой.
  4. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30-35 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из бисквита - значит он готов.
  5. Готовый бисквит достать из духовки, извлечь из формы и остудить до комнатной температуры. Срезать верхнюю часть бисквита, затем разрезать его по горизонтали на 2 коржа.
  6. Приготовить крем. для этого в миске соединить охлажденные сливки с маскарпоне и сахарной пудрой. Взбить миксером до крепких пиков.
  7. Первый корж положить обратно в форму и пропитать сладким кофе, сверху выложить весь крем и равномерно распределить. На крем положить второй корж и пропитать кофе. Убрать в холодильник на 4 часа.
  8. Приготовить шоколадную глазурь. Для этого в миске соединить растопленный темный шоколад, нутеллу и растительное масло.
  9. Достать торт из холодильника, извлечь из формы и переложить на решетку. Равномерно нанести глазурь сверху и по бокам торта.
  10. отовый торт переложить на блюдо и убрать в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии

Торт с зеркальной глазурью - новый тренд в кулинарии. Не отставайте! Сделайте этот вкусный торт по нашему рецепту.
Отличный подарок и вкусный десерт! Мы подготовили для вас рецепт торта-цифры.
Простой в приготовлении десерт без выпечки. Такой тортик может заменить полноценный завтрак, он очень вкусный и сытный.
Пошаговый рецепт торта с использованием блинов, рыбы, красной икры и других ингредиентов.
Венгерский торт Эстерхази - это тонкие коржи орехового безе и масляно заварной крем с пралине (карамельно-ореховая паста).
Рецепт торта приготовленного по австрийскому рецепту. Очень вкусно!
Торт, в котором гармонично сочетаются два слоя: шоколадный бисквит и нежное черничное суфле. Сделать его довольно просто.
Простой в приготовлении бисквитный торт со сметанным кремом. На приготовление такого десерта уйдет не более 30 минут.
У этого торта влажные коржи с бархатистой консистенцией и цитрусовой ноткой, которые идеально дополняет освежающий цитрусовый крем. Такой торт обязательно понравится любителям классики.
Великолепный десерт из шоколадного бисквита с трехслойным муссовым кремом приведёт в восторг всех любителей сладкого.