Торт на сгущенке со сметанным кремом и черносливом

Ингредиенты для коржей:

• Молоко сгущённое – 1 банка
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 ст.
• Сода гашенная уксусом – 1 ч. л.
• Ванильный сахар – 10 г

Для крема:

• Сметана 20% – 600 г
• Сахар – 150 г
• Чернослив без косточек – 150 г

Приготовление торта:

1. Взбиваем яйца, добавляем сгущенку и постепенно добавляем муку небольшими порциями. Добавляем соду и ванильный сахар, еще раз хорошо взбиваем. Получается жидкое тесто.
2. Тесто делим на 3 части и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке каждый корж 12-15 минут. Даем коржам остыть, пока готовим крем.
3. Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара, чернослив мелко режем. Сметанный крем перемешиваем с порезанным черносливом. Отправляем на холод на 30 минут для застывания.
4. Остывшие коржи обильно смазываем остывшим кремом, смазываем тор с боков. Сверху украшаем по желанию, я украсила черносливом, грецкими орехами и шоколадом и даем торту пропитаться 2-3 часа.

Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!