Ингредиенты для коржей:
- Молоко сгущённое – 1 банка
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 ст.
- Сода гашенная уксусом – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 10 г
Для крема:
- Сметана 20% – 600 г
- Сахар – 150 г
- Чернослив без косточек – 150 г
Приготовление торта:
- Взбиваем яйца, добавляем сгущенку и постепенно добавляем муку небольшими порциями. Добавляем соду и ванильный сахар, еще раз хорошо взбиваем. Получается жидкое тесто.
- Тесто делим на 3 части и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке каждый корж 12-15 минут. Даем коржам остыть, пока готовим крем.
- Сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара, чернослив мелко режем. Сметанный крем перемешиваем с порезанным черносливом. Отправляем на холод на 30 минут для застывания.
- Остывшие коржи обильно смазываем остывшим кремом, смазываем тор с боков. Сверху украшаем по желанию, я украсила черносливом, грецкими орехами и шоколадом и даем торту пропитаться 2-3 часа.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
