Торт "Вишня под снегом"

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста бездрожжевого (2 пласта)
• Вишня (свежая, мороженная, консервированная, без косточек)
• Кокосовая стружка

Для крема: 

• 500 г сметаны
• 150 г сахара
• 1 п. ванильного сахара
• 1 п. закрепителя для сливок 

Другие варианты крема:

1. 500 г сметаны + 150 г сахара + 100 г сливочного масла - взбить
2. 1 б. сгущенного молока + 200 г сливочного масла

Приготовление:

1. Два пласта теста слегка раскатать, разрезать на 10 полосок, примерно 6х25 см.
2. На каждую полоску выложить вишню, скрепить концы, промазав их белком или водой. 
3. Запечь в духовке эти рулетики 10-15 минут. Дать остыть. 
4. Выкладывать на плоское блюдо по 4 полоски, потом 3, 2 и 1. Поливая каждый слой кремом. Сверху посыпать кокосовой стружкой.
5. Поставить в холод пропитываться. Лучше слегка заморозить даже.