ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Творожное печенье с яблочным повидлом

Творожное печенье с яблочным повидлом получается мягким, немного рассыпчатым, с приятным сливочным вкусом.

Просмотров:

221

Опубликовано:

22.04.2022
Творожное печенье с яблочным повидлом

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Диаметр форм - 7,5 см и 4,5 см

Ингредиенты:

  • Мука - 320 г
  • Творог 9% - 200 г
  • Сметана 15-20 % - 50 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 80 г
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Сода - 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Яблочное повидло - 250 г

Приготовление печенья:

  1. Яйцо разделяем на белок и желток. В миску выкладываем творог, мягкое сливочное масло, яичный желток, сметану, сахар, соль и ванильный сахар. Пробиваем блендером до однородной массы.
  2. Муку перемешиваем с содой и частями просеиваем к жидким ингредиентам. Замешиваем тесто. Количество муки будет зависеть от влажности творога. Долго вымешивать не стоит, как только тесто собралось в однородный комок - значит готово. Накрываем тесто пленкой и оставляем на столе на 10 минут.
  3. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем вначале формой большего размера (7,5 см). Это будет дно печенья. Выкладываем на противень. У меня получилосмь 16 штук.
  4. Тесто собираем и снова раскатываем, этой же формой вырезаем ещё 16 кружочков. А затем из этих кружочков вырезаем ободочки меньшего диаметра (4,5 см).
  5. Смазываем донышко белком и выкладываем ободочек. Распределяем начинку и смазываем ободочки оставшимся белком.
  6. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до румяности.

Приятного аппетита!

Комментарии

Гусиные лапки - это творожное печенье, которое готовится без яиц и разрыхлителя, получается пышным, с весьма выраженным творожным вкусом.
Насыщенный вкус, волшебный аромат и нежная рассыпчатая структура. Такое печенье никого не оставит равнодушным.
Супер шоколадное печенье Брауни хрустящее снаружи и мягкое внутри. Готовится быстро из доступных ингредиентов.
Давайте приготовим хрустящее песочное печенье с потрясающей сахарной корочкой. Такая выпечка готовится без яиц и подходит для постного стола.
Сегодня приготовим рассыпчатое печенье из кукурузной муки, которое получается с тонкой хрустящей корочкой и лимонной ноткой во вкусе.
Печенье получается чуть хрустящее снаружи и мягкое внутри, с тонкой ореховой и цитрусовой нотками. Морковь в печенье почти не чувствуется.
Печенье, приготовленное по этому рецепту, долго не черствеет, остается мягким и вкусным.
Ароматное, рассыпчатое, красивое и необычное песочное печенье, которое на вид напоминает орнаментальную композицию из стекла.
Печенье с фундуком получается очень вкусное, с хрустящей корочкой, мягкое и рассыпчатое внутри, в меру сладкое, с насыщенным ореховым вкусом.
Овсяное печенье без яиц, жира и молочных продуктов. Простейшее и очень вкусное печенье, которое готовится быстро и подходит для постного стола.