Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Диаметр формы - 7 см
Ингредиенты:
- Мука - 350 г
- Сметана 25% - 200 г
- Сливочное масло (размягченное) - 100 г
- Сода - 1 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление:
- В миске смешать сметану, соль и сахар.
- Добавить сливочное масло и перемешать.
- Добавить муку и соду. Замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, однородное и не липнуть к рукам.
- Раскатать лепешку толщиной около 1 см, вырезать кружочки стаканом или формой (диаметр 7 см).
- Перенести заготовки на противень. Каждую лепешку наколоть вилкой.
- Выпекать лепешки в заранее разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
- Готовые пышки рекомендую подавать с молоком.
Приятного аппетита!
