Ингредиенты:
- Мука – 100 г
- Сахар – 90 г
- Яйца – 2 шт.
- Белый шоколад – 120 г
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Разрыхлитель для теста – 0,5 ч. л.
Рекомендую для украшения:
- Белая кокосовая стружка – 25 г
- Красная кокосовая стружка – 25 г
- Конфеты M&M’s – 30 шт.
- Мармелад, рахат-лукум или кисель красного цвета – 1-2 шт.
- Маршмеллоу (мелкий) – 15 шт.
- Шоколадные капли – 30 шт.
Приготовление печенья:
- Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной массы, добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем муку. Продолжаем взбивать, замешивая тесто.
- На лист, покрытый пергаментом выкладываем печенье, с помощью кондитерского мешка. Можно использовать простой одноразовый пакетик с обрезанным уголком.
- Печенье выкладываем на расстоянии друг от друга и выпекаем при температуре 180 градусов 12-15 минут.
- Даем печенью остыть и смазываем растопленным белым шоколадом.
- Украшаем бисквитное печенье в виде Деда Мороза. Можно использовать для украшения мой перечень ингредиентов, а можете придумать свой вариант.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
