Ингредиенты:
- Творог 5% - 250 г
- Мука (любая) - 250 г
- Разрыхлитель - 5 г
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
- Яйца - 3 шт.
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Семена кунжута - для украшения
- Ванилин - по вкусу
Приготовление булочек:
- В глубокую тарелку разбиваем два куриных яйца, добавляем хорошую щепотку соли, сахар и взбиваем венчиком. В полученную массу добавляем творог и хорошо размешиваем венчиком. Также массу можно перебить блендером до однородности, тогда булочки будут еще воздушнее.
- Теперь в общую массу добавляем растительное масло и частями просеиваем муку с разрыхлителем, замешивая тесто. Оно получается довольно плотным.
- Для удобства формирования одинаковых по размеру булочек, я раскатываю тесто в довольно толстую лепешку и с помощью стакана вырезаю круги, из которых в дальнейшем скатываю булочки.
- Выкладываем булочки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, промазываем их взбитым яйцом и для красоты присыпаем небольшим количеством кунжутной смеси с тыквенными семечками.
- Отправляем противень в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 278 ккал
- Белки - 15 г
- Жиры - 7,9 г
- Углеводы - 37 г
