Творожные вафли

Ингредиенты (на 8 штук):

• Гладкий творог 5-9% - 250 г
• Сахар - 2 ст. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Соль - 1 щепотка
• Яйца (1 категория) - 2 шт.
• Мука - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление вафель:

1. Смешать творог, сахар, ваниль, соль и яйца до однородности. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать, при необходимости добавить еще ложку муки. Тесто должно быть в меру густым, не слишком жидким, не слишком плотным.
2. Панели вафельницы смазать растительным маслом, выложить порциями тесто по 2-3 столовые ложки. Время выпекания зависит от мощности вафельницы, у меня ушло в среднем 4 минуты.

Приятного аппетита!