Мягкое сливочное масло солим и добавляем половину сахара, взбиваем миксером около одной минуты, затем добавляем вторую половину сахара и взбиваем еще одну минуту.
Во взбитое масло добавляем тыквенное пюре и взбиваем около минуты.
В получившуюся массу добавляем яйцо и перемешиваем.
Муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем, перемешиваем между собой и отправляем к тыквенной массе, перемешиваем до однородной консистенции.
Вафельницу разогреваем, выкладываем тесто (по 1 ст. л. с большой горкой) и выпекаем 4-5 минут, но ориентируйтесь по своей вафельнице.
Творожные вафли - это, по сути, сырники, только запеченные в вафельнице. Получаются необыкновенно легкие, в меру сладкие, с приятным сливочно-творожным вкусом и ароматом.
