Шампиньоны-гриль с чесноком и пряными травами

Ингредиенты:

• 300-500 г свежих шампиньонов средней величины
• 3-5 зубчика чеснока
• Сушеный или свежий тимьян (при желании можно добавить прованские травы)
• Соль, черный перец
• 100 мл растительного масла
• Зелень петрушки

Приготовление:

1. Грибы обтереть тряпочкой или поскрести ножом, если сильно грязные. Но не мыть, так как они очень хорошо впитывают воду и становятся не вкусными.
2. Смазать растительным маслом, чтобы не высыхали при приготовлении.
3. Выложить грибы на решетку-гриль и готовить 10-15 минут. Сначала положите их ножками вниз, а затем переверните. Так весь сок соберется внутри шляпок.
4. После приготовления на гриле, выкладываем грибы в глубокую миску, солим и перчим. Добавляем травки, измельченный чеснок и масло. Хорошо перемешиваем и даем настояться некоторое время.