2021.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заварной крем на желтках

Классический рецепт заварного ванильного крема, который можно использовать как десерт.

Просмотров:

2560

Опубликовано:

07.04.2016
Заварной крем на желтках

Его можно выложить в креманки и подать с фруктами. И конечно этот крем прекрасно подходит для прослойки тортов, пирожных, как начинка для эклеров и блинчиков.

Состав:

  • 500 мл молока
  • 4 желтка
  • 200 г сахара
  • 50 г муки
  • Ванилин или ванильный сахар

Приготовление:

  1.  Желтки хорошо растереть с сахаром. 
  2. Добавить муку, ванилин и молоко. Тщательно все перемешать.
  3. Поставить на медленный огонь и варить, постоянно мешая до загустения.
  4. Как только крем начнет закипать, снять с огня и дать остыть. 
  5. Во время остывания крем надо постоянно помешивать, чтобы не образовывалась корочка на поверхности.
  • Комментарии

    Простой рецепт мягкой сливочной карамели, которая подойдёт для приготовления тортов и десертов.
    Сегодня будем готовить густой сметанный крем для торта из магазинной сметаны без использования загустителя.
    Сегодня будем готовить заварной сметанный крем пломбир для тортов, пирожных и прочей выпечки.
    Рецепт воздушного дипа с творожным сыром, какао и маршмэллоу. Сочетание – бомба!
    Простой в приготовлении лимонный курд на желтках. Такой заварной крем послужит отличной пропиткой для вашего торта.
    У этого новогоднего десерта восхитительный вкус и очень нежная консистенция.
    Сегодня будем готовить масляный крем Шарлотт по ГОСТу. Этот крем хорошо держит форму и прекрасно подойдет для украшения капкейков, пирожных, тортов, для наполнения эклеров или трубочек.
    Лимонный поссет – это отличный вариант летнего освежающего десерта. Я предлагаю совсем ленивый способ его приготовления.
    Сегодня мы покажем, как приготовить вкусный, простой и бюджетный крем «Мокрое безе» для украшения тортов и наполнения любой выпечки.
    Простой крем, который готовится в два счета. Крем стабильный и хорошо держит форму. Подходит для выравнивания и украшения торта, наполнения заварных пирожных и пр.