Рецепт сам по себе очень простой и из доступных ингредиентов, готовится быстро, а получается блюдо ресторанного уровня, которым вы сможете удивить и порадовать своих близких.
Ингредиенты:
Для маринада:
- Соевый соус – 3 ст. л.
- Имбирь – кусочек длиной 3 см
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Для соуса:
- Слива (кисловатая) – 285 г
- Соевый соус – 1 ст. л.
- Имбирь – маленький кусочек размером с зубчик чеснока
- Чеснок – 1 зубчик
Приготовление:
- Для маринада измельчить имбирь и чеснок, добавить соевый соус, соль (если соевый соус не слишком соленый) и черный перец.
- Внутри ножек сделать надрезы ножом вдоль, не повредив при этом кожу, заполнить эти надрезы маринадом.
- Оставить ножки мариноваться на 30-60 минут при комнатной температуре. Можно отправить в холодильник на большее время.
- Куриные ножки протереть от маринада бумажными полотенцами и обжарить со всех сторон до золотистой корочки в течение 25 минут.
- Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Имбирь и чеснок измельчить.
- Выложить сливы на сковороду рядом с куриными ножками, посыпать измельченным чесноком и имбирем, сверху полить 1 ст. л. соевого соуса. Накрыть крышкой и тушить 15 минут до полной готовности.
